《杜兰朵》优先睇於2015年1月21日在香港文化中心剧场举行。本团的艺术策划及巡演总监莫祖贤向约120位观众介绍了《杜兰朵》的历史和制作背景，如何由歌剧演变成芭蕾舞剧。
 
为让观众更深入认识从歌剧演变成华丽芭蕾舞剧之背後慨念及演变过程，莫祖贤更分享了其他由世界知名歌剧改编而成的芭蕾舞剧作品，如：《叶甫盖尼·奥涅金》丶《蝴蝶夫人》及《玛侬》等等。接着，莫祖贤透过艺术总监欧美莲於《奥涅金》及《玛侬》演出的舞蹈片段，进一步剖析其心路历丶经验分享，大谈未来歌剧与芭蕾的发展。是夜，观众深入探索《杜兰朵》之演变过程及表达手法，舞蹈员更为观众作精彩的舞蹈示范。