《舞之慶典 – 香港芭蕾舞團精采35年》優先睇於2014年10月14日在香港文化中心大劇院後台排練室舉行。各觀眾可在席上自由移動，挑選最佳位置和多角度欣賞舞蹈員的舞蹈示範。
 
本團的藝術策劃及巡演總監莫祖賢及藝術總監區美蓮介紹三篇獨特的芭蕾精品：《小夜曲》、《卡薩迪》和《天鵝湖》第三幕的製作背景。並且訪問《小夜曲》的排練導師朱迪思‧福格特，分享她演出的生路歷程，還與香港芭蕾舞團一眾舞蹈員排練優美雅緻的《小夜曲》。此外，他們還帶領觀眾深入探索《卡薩迪》和《天鵝湖》第三幕之表達手法，舞蹈員更為觀眾作舞蹈示範。