《胡桃夾子》優先睇已於2017年12月5日在香港文化中心排演室舉行，是次優先睇吸引了逾100名觀眾到場欣賞。
 
觀眾透過本團藝術總監衛承天及編舞家泰蘭斯‧科勒的分享，認識了《胡桃夾子》的背景和故事。編舞家泰蘭斯‧科勒亦分享了《胡桃夾子》的創作意念。
 
觀眾在講解期間欣賞了由本團舞蹈員於特別的佈景下及利用道具演出舞劇第一幕的選段，當中一些特選角色 - 老鼠王、胡桃夾子及芭蕾公主更穿上戲服演出。主要角色包括由董瑞雪及梁晉朗演出的嘉麗與費殊雙人舞；奧利華飾演老鼠王及由陳稚瑶和夏俊演出的芭蕾公主與胡桃夾子雙人舞。此外，觀眾有機會欣賞第二幕中不同國家的舞蹈。科勒先生更在演出其間為舞蹈員作出即時指導。
 
最後，陳稚瑶及夏俊亦分享了他們排練《胡桃夾子》的經驗，由於這是他們首次演出《胡桃夾子》中的男女主角，他們更分享了排練當中的苦與樂，觀眾都樂在其中！